Chef Cuisinier - Restaurant La Gâtinaise - H/FASIAN GROUPE GOURMET

Asian Groupe Gourmet, entreprise familiale à taille humaine, recherche une personne dynamique pour rejoindre l’équipe de son restaurant la Gâtinaise basé dans le 13e arrondissement.

Un emploi du temps de 39h par semaine, réparties sur 5 jours (du lundi au vendredi).

Nous cherchons un chef cuisinier avec une expérience de 5 à 10 ans pour notre brasserie française spécialisée en grillades de viande d'origine française et couscous.

 

Responsabilités :

• Gestion des stocks et approvisionnements pour optimiser les ressources et éviter les excédents.
• Maintien des normes de sécurité et d'hygiène dans la cuisine.
• Création et innovation de plats, amélioration des recettes existantes.
• Analyse et optimisation des coûts de production des plats.

 

Horaires :

39 heures par semaine

Du lundi au vendredi, réparties comme suit :

· 9h30 à 11h : Préparations matinales

· 11h30 à 14h45 : Service du midi

· 18h30 à 21h30 (21h45 le vendredi) : Service du soir

Profil recherché :

• Expérience requise : 5 à 10 ans en tant que chef cuisinier.
• Compétences en gestion de cuisine, créativité culinaire, et capacité d'adaptation.
• Sérieux, impliqué, et motivé avec un fort esprit d'équipe.

Rémunération :

Entre 2100 et 2500 euros brut par mois, selon profil et expérience

 

Conditions :

Disponibilité immédiate.

 

Cette offre s'adresse à des chefs passionnés, désireux de contribuer à l'évolution de notre brasserie. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à notre succès, postulez dès maintenant pour faire partie de notre équipe engagée envers la satisfaction client.