Cuisinier H/F ApprentissageLABEL CREPE

Le restaurant LABEL Crêpe a été créé en 2016 Par son gérant Anthony FERRÉ un chef cuisinier entrepreneur avec plus de 35 ans d’expérience dans le domaine de la restauration.

Le Label Crêpe est un concept unique en son genre car les cuisines sont filmées en direct et retransmises sur des écrans en salle afin que les clients puissent voir la dextérité du Chef , la fraîcheur et la qualité des ingrédients.

Nous n’utilisons que des produits frais et tout est fait maison de A à Z pour servir une cuisine « authentique et gourmet » dans la plus grande tradition Bretonne.

Vu le succès reçu dès son ouverture, nous décidons d’ouvrir en 2018 un deuxième Label Crêpe au Port de Cergy basé exactement sur le même concept mais avec des accents un peu plus bistronomique c’est pour ça que nous le nommeront LABEL Crêpe Bistro.

Depuis, les 2 restaurants font partis des meilleurs restaurants de la région avec 5 étoiles sur TripAdvisor et 4,7 sur Google.

Soudée et dynamique Vous rêvez d’apprendre le métier de cuisinier au sein d’une équipe. Vous assisterez le chef de cuisine dans toutes les étapes de production et de préparation. 

• Taillages des aliments
• Cuissons
• Découpes
• Réalisation des sauces, des pates etc..

Pendant les services du midi et du soir :

Vous seconderez le chef en aillant la responsabilité de votre propre poste de travail tout en finalisant les plats et l’envoi des assiettes au passe. Vous participerez également au bon fonctionnement et à l’entretien du local cuisine et des équipements.

 

Conditions de travail :

Travail du mardi au samedi

Jour de repos : dimanche et lundi.

Les journées se font en coupure de 10h à 14h et de 18h à 22h.

Repas offert pris sur place après les services

Vous êtes passionné par la restauration et vous voulez en faire votre métier. Vous êtes :

• dynamique,
• ponctuel,
• respectueux
• aimez travailler en équipe !

Mais surtout vous devez être motivé pour apprendre notre beau métier de cuisinier.

De notre côté nous ferons en sorte que vous puissiez vous épanouir et arriver à atteindre vos objectifs, obtenir votre diplôme et évoluer avec nous à des postes avec plus de responsabilité, comme second de cuisine ou même chef cuisinier !