Chef de Brigade (H/F)Fraser Suites Paris

Fraser Suites Harmonie Paris La Défense offre 134 appartements spacieux et modernes, une salle de fitness, un bar, une salle séminaire, un service petit déjeuner et un parking privé.
Un jardin et une terrasse privatifs attendent les résidents qui apprécient la sérénité au milieu de l'agitation urbaine. Que ce soit pour son emplacement, son environnement ou ses services, cet établissement est tout naturellement un hébergement de choix pour les voyageurs d'affaires, les expatriés, les familles et les touristes en visite à Paris.

 

Situé à l’entrée du quartier de La Défense, à 2 mn à pied de la station de métro Esplanade de la Defense – Ligne 1, 10/15 mn à pied du RER A et du RER E, l’apparthôtel 5 étoiles.

 

Fraser Suites Harmonie est une résidence du groupe Frasers Hospitality qui croit au développement de professionnels engagés pour en faire de fiers ambassadeurs de notre marque. En tant que leader mondial des résidences hôtelières et des hôtels résidences, nous nous engageons à anticiper et à dépasser les attentes de nos clients. C'est pourquoi nous recherchons des personnes qui partagent les mêmes valeurs que nous, prêtes à délivrer un service client de qualité et d'exception

Frasers c’est 25 ans d’existence – 7 marques – 120 Résidences et Hôtels – dans 70 villes et 21 pays - +5200 Frasians dans le monde

 

 

VOS MISSIONS*
Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions

En tant que Chef de brigade vous êtes responsable d’une équipe de réceptionnistes. Vous dirigez l’équipe, vous rendez compte directement à un chef de réception et/ou assistant(e) chef de réception et vous vous assurez de la qualité de l’accueil à la réception.
Vous avez également pour missions principales de :

• Accueil et Satisfaction Clients

Accueillir les clients dans le respect des standards 5* de la marque Frasers Hospitality,
Renseigner les clients sur les conditions de séjour et les formalités
S’assurer du bien-être de la clientèle au sein de la Résidence tout au long de leur séjour en accord avec les procédures du groupe Frasers Hospitality.
Répondre aux demandes de conciergerie de notre clientèle.
Planifier et organiser les arrivées et les départs avec son supérieur hiérarchique.
Gérer l’attribution des chambres (groupe, VIP, demandes particulières …)
S’assurer du bon déroulement de toutes les opérations de la réception : check in, check out, délogement, demandes d’informations,etc.
Accueil physique et accompagnement des clients VIP dans leur suite
Traiter les contestations éventuelles

• Management

Avoir une attitude exemplaire auprès de son équipe au niveau technique et du comportement
Encadrer, organiser et planifier le travail de l’Equipe de Réception en shift (Réceptionnistes et Equipiers de Réception)
Soutenir les membres de l’équipe durant le shift
Former les membres de l’équipe sur le terrain
Veiller à la tenue et au comportement du personnel de réception présent.
Communiquer les informations avec l’équipe de Réception
Veiller à l’application des procédures Frasers Hospitality.
Assister le Chef de réception dans la gestion et l’optimisation du service d’accueil
Assister le chef de réception dans l’accueil de nouveaux Frasians (fixes, stagiaires, apprentis)
Avoir un rôle de tuteur/maître d’apprentissage : contribuer à l’acquisition par l’apprenti dans l’entreprise des compétences correspondant à la qualification recherchée et au titre ou diplôme préparés

• Administration/Gestion

Assurer les opérations liées à l’accueil de nos clients à l’arrivée / check-in et au départ / check-out.
Gérer l’encaissement, la facturation et le fonds de caisse qui lui est confié pendant son service.
Superviser les facturations de son équipe de réception pour les clients individuels et groupes
Gérer les débiteurs (notamment pour la clientèle affaire)
Effectuer la saisie des réservations (sites internet) et surveiller les disponibilités de l’inventaire des suites
Coordonner le travail avec la gouvernante ou le service d’étages pour l’entretien des chambres
Traiter les no-shows, A/R, commissions
Contrôler et traiter l’hôtel ledger et relancer les règlements
Participer à la réalisation des objectifs Yield fixés à l’Equipe Réception, TO et de prix moyen du jour à réaliser.
Etre en relation avec les autres départements de manière permanente (Direction, HKP, Technique, PDJ, Résa, RH, Compta…) afin de faciliter et optimiser le séjour des clients

• Commercialisation

Contribuer à la fidélisation du client (notamment en le faisant bénéficier de la carte de fidélité Fraser World)
Promouvoir le Groupe (best rate guarantee en réservant sur le site Frasers Hospitality…)
Être sensibilisé(e) aux ventes additionnelles (upsell, walk-in, réservations de salles de séminaire de dernière minute, Bar, petit déjeuner hors package…)
Informer le client sur l’environnement de la résidence et des services proposés

• Divers

En cas de nécessité assurer le shift du réceptionniste de nuit (remplacement, absences, vacances…)
Respecter le matériel et les uniformes mis à disposition
Gérer le stock des produits d’accueil et fournitures
Respecter les locaux mis à disposition (rangement, réserve, bagagerie...)

Notre dimension RSE
Nous sommes très attachés à la démarche environnementale au sein du Fraser Suites Harmonie et cette démarche ne fait non seulement partie de nos valeurs mais aussi de notre identité. Voici donc les choses que vous pouvez mettre en place :
- Respecter le tri des déchets
- Limiter les impressions ainsi que les impressions en couleur
- Favoriser l’impression recto-verso
- Inciter les clients aux pratiques éco-responsables lorsque vous êtes en contact avec le client
- Eteindre son poste de travail à la fin de la journée
- Sensibiliser les équipes aux pratiques environnementales lors de la passation de consignes

• Vous êtes issu(e) d'une formation hôtelière de type BTS Hôtellerie ou Licence Hôtelière
• Vous justifiez d'une expérience managériale réussie d’au moins 2 ans en Réception, impérativement acquise dans le
• monde de l'hôtellerie haut de gamme et idéalement au sein d'une chaine internationale
• Vous maîtrisez le Pack Office ainsi qu’un ou plusieurs logiciels hôteliers
• Vous parlez couramment le Français, l'Anglais. La bonne maîtrise d'une troisième langue serait grandement appréciée
• Vous êtes de nature organisé(e) et rigoureux(se)
• Vous êtes capable de gérer les priorités.
• Vous avez une excellente présentation
• Vous êtes flexible et savez faire preuve d’exemplarité et de maîtrise de soi en toutes circonstances
• Votre leadership et votre sens aigu du relationnel client sont reconnus comme étant vos principaux points forts

AVANTAGES:

• Rémunération selon profil + prime 13ème mois + primes incentives (ex: upsell)
• Bonus de fin d’année en fonction des performances de l’entreprise et de l’atteinte des objectifs individuels
• Accord de participation : versée à tous les salariés ayant plus de 3 mois d’ancienneté au 30 septembre
• La mutuelle prise en charge par l’employeur à hauteur de 70%
• Tickets restaurant pris en charge à 60% par l’employeur
• Tenues fournies
• Remboursement de transport à 70%
• Un Comité d'Entreprise (CSE) qui donne accès à Swile, distribution de chèques
• cadeaux en fin d’année…
• Des réductions dédiées aux collaborateurs, leur famille et amis et appliquées dans toutes les résidences appartenant au groupe Frasers Hospitality (à partir de 3 mois
• d’ancienneté)
• Des sessions de formations en présentiel et en distanciel
• Travailler pour un grand groupe International avec des perspectives d'apprentissage et d'évolution, dans un environnement multiculturel
• Une bonne ambiance de travail, un esprit d'équipe et une Direction humaine et à l’écoute
• Activités sociales organisées tout au long de l’année pour nos salariés
• Place de parking gratuite